La padella giusta per Arrostire!

La sua superficie rugosa è antiaderente ed estremamente resistente a graffi, abrasioni e utensili di metallo. Il sensore termico sul manico diventa verde quando la padella ha raggiunto la temperatura ideale per iniziare la cottura.

Provale con la nostra ricetta
  • Rollè di Pollo con verze, birra e meleexpand_more

    Ingredienti per 4 persone

    2 petti di pollo Italiano
    12 fette di bacon
    100 g di burro
    1 spicchio d’aglio
    6 foglie di salvia
    500 g di verze
    400 cl di birra
    50 g di capperi dissalati
    2 cucchiai di senape
    2 mele
    q.b. di sale, pepe e olio extravergine
    1 pacchettino di fiori eduli

    Pulisci i petti di pollo e dividili per ottenere 4 mezzi petti, aprili e battili leggermente. Spennella ciascuno con senape, capperi tritati e 3 fette di bacon, sala e pepa, arrotola e lega con lo spago.

    Pulisci e taglia a pezzettoni le verze eliminando le parti coriacee, sbollentale in acqua salata per 5 minuti, saltale in padella con un filo d’olio, aggiungi la mela a cubetti, sfuma con la metà della birra e porta a cottura: circa 10 minuti.

    Condisci i mezzi petti di pollo con olio, scalda una padella a fuoco vivo e falli rosolare energicamente finché si colorano, sfuma con la birra rimanente quindi aggiungi burro, aglio, salvia e porta a cottura. Servi con le verze, decorati a piacere con i fiori eduli.

Superficie: rugosa.
Caratteristica: rilievi.
Perfetta per: arrostire o saltare ogni tipo di verdura, carne e pesce.
Proprietà: inscalfibile, non teme tagli e abrasioni, ottima per girare spesso i cibi.
Consigli: il sensore termo sul manico diventa verde quando è il momento giusto in cui iniziare a cuocere.
Grazie al rivestimento R3SiSTEK by TVS che resiste a tagli, graffi e abrasioni.

1. Substrato in alluminio sabbiato per garantire migliore adesione
2. Strato di base con elevato spessore e eccezionale durezza
3. Strato intermedio rinforzato con particelle minerali a elevata durezza
4. Primo strato di finitura per una migliore resistenza
5. Secondo strato di finitura per una durevole antiaderenza e una migliore condicibilità termica